Šargarepa čorba sa đumbirom i pomorandžom

Sastojci:

• 5 šargarepa

• 1 crni luk

• 1 kašičica rendanog svežeg đumbira

• sok od 1 pomorandže

• voda ili povrtni fond

• so, biber, maslinovo ulje

Priprema:

Kratko proprži crni luk i đumbir, dodaj šargarepu. Dodaj tečnost i kuvaj dok ne omekša. Izblendiraj, dodaj sok od pomorandže, posluži mlako ili hladno.