Zdjela povrća sa avokadom

Sastojci:

• 1/2 šolje kinoa ili integralnog pirinča (kuvanog)

• 1 šaka spanaća ili rukole

• 1 avokado (isečen)

• 1 crvena paprika (isečena na trakice)

• 1 šaka kuvane leblebije

• 1 kašika maslinovog ulja

• sok od pola limuna

• 1/2 kašičice mlevenog kima

Priprema:

Poređajte kinoa, spanać, avokado, paprike i leblebije na tanjir. Prelijte maslinovim uljem, limunovim sokom i pospite kimom. Poslužite kao hranljiv obrok za ručak ili večeru.