Jesenska juha od jabuka s đumbirom

🍲 Jesenska juha od jabuka s đumbirom

Ako želiš jabuke iskoristiti na drugačiji način, isprobaj ovu jesensku juhu. Kremasta je, aromatična i zagrijat će te.

Sastojci:

• 3-4 jabuke, kiselih sorti
• 1 mrkva
• 1 luk
• 1 cm đumbira
• 1,5 l baze za povrtnu juhu
• 100 ml slatkog vrhnja (po želji)
• Sol i papar
• Maslac ili ulje za prženje

Upute:

Na maslacu ili ulju poprži nasjeckani luk i naribani đumbir. Oguli i nareži jabuke i mrkvu na male komadiće.

Dodaj ih u lonac i prži nekoliko minuta. Ulij bazu za juhu i kuhaj oko 20 minuta, dok povrće i jabuke ne omekšaju.

Izblendaj u blenderu dok ne dobiješ glatku juhu. Dodaj vrhnje (ako ga koristiš), sol i papar po ukusu. Zagrij juhu i posluži.

💖 💖 💖 💖 💖 💖