Zanimljivosti

Hranjive tvari koje su tijelu najpotrebnije nakon 50. godine života

Nakon 50. godine života u tijelu počinju se događati značajne promjene: metabolizam se usporava, mišićna masa se smanjuje, kosti postaju osjetljivije na gubitak gustoće, a crijeva imaju poteškoća s apsorpcijom određ

Sezonska hrana

Sezonska hrana je voće, povrće i druga uzgojena hrana koja dozrijeva i bere se tijekom svoje prirodne vegetacijske sezone na određenom geografskom području. To znači da je hrana uzgojena na otvorenom (ili u negrijanim st

Starenje i metabolizam

Starenje i metabolizam su usko povezani procesi.   Kako starimo, naša tijela prolaze kroz mnoge promjene koje također utječu na naš metabolizam – procese kojima naša tijela pretvaraju hranu u energiju. Ukratko: samo s

Palačinke

Što su palačinke? Palačinke su tanko, pečeno jelo napravljeno od tekućeg tijesta, obično napravljenog od brašna, jaja, mlijeka i prstohvata soli. Postoje slatke i slane verzije. Popularne su diljem svijeta, a gotovo sv

Pravilna prehrana na poslu

Pravilna prehrana na poslu ključna je za prevladavanje onih “bioloških zamki u uredu” o kojima smo govorili. Da biste ostali oštroumni i spriječili nakupljanje visceralne masti, morate zaboraviti na klasične

Namirnice koje se ne smiju jesti nakon isteka roka trajanja

Kad je riječ o hrani, ključno je razlikovati dvije oznake: “Najbolje upotrijebiti do” (kvaliteta) i “Upotrijebiti do” (sigurnost). Kad je riječ o potonjem, rizik jednostavno nije vrijedan vašeg zdr

Koje žitarice treba namakati prije kuhanja

Namakanje hrane nije samo stari kulinarski trik naših baka, već znanstveno podržana metoda za bolju probavu i povećanje nutritivne vrijednosti. Glavni razlog namakanja je neutralizacija fitinske kiseline i lektina, koji u

Hrana koju biste trebali jesti češće ako želite doživjeti duboku starost

Ako želite svom tijelu pružiti najbolju šansu da dosegne “klub 100”, trebali biste slijediti primjer takozvanih Plavih zona (područja u svijetu gdje ljudi žive najdulje). Zajednička točka njihove prehrane n

Kvaliteta i ravnoteža hrane

Kvaliteta i ravnoteža hrane temeljni su stupovi zdrave prehrane. Ne radi se samo o jedenju prave količine (veličine porcije) u pravo vrijeme (redoviti obroci), već i o nutritivnoj vrijednosti i sastavu onoga što jedete.

Za bolju probavu

U slučaju “lijenih crijeva” ili sporije stolice, prehrana je vrlo važna jer može pomoći u poticanju normalne gastrointestinalne funkcije uz dovoljan unos vlakana, unos tekućine i redovit ritam.   🥦 Što j

Hrana koja jača srce

Kardiovaskularno zdravlje uvelike ovisi o vašoj svakodnevnoj prehrani. Pravilan izbor namirnica pomaže u regulaciji krvnog tlaka, snižava loš kolesterol (LDL), smanjuje upalu u krvnim žilama i štiti srčani mišić. Naj

Povrće s najvećim udjelom vitamina C

Vitamin C jedan je od najvažnijih antioksidansa za podizanje energije, podršku imunološkom sustavu i poboljšanje apsorpcije željeza. Iako većina ljudi pomisli na citrusno voće (naranče, limune) kada pomisle na vitamin

Najbolje jutarnje navike

Početak dana ima ključan utjecaj na funkcioniranje probavnog sustava i razinu energije tijekom dana. Ujutro su probavni i živčani sustav najosjetljiviji na prirodne stimulanse. Najbolje jutarnje navike za buđenje probave

Vitamin D

Vitamin D je zapravo hormon koji naše tijelo proizvodi samo kada je koža izložena sunčevoj svjetlosti (UVB). Međutim, izuzetno velik dio populacije (osobito u jesenskim i zimskim mjesecima) ima primjetan nedostatak ovog

Znakovi da jedete previše vlakana

Vlakna su “dobra stvar” prehrane u 90 posto slučajeva, ali kako se kaže: previše nečeg dobrog može biti loše. Ako iznenada drastično povećate unos povrća, mahunarki ili cjelovitih žitarica, vaše će vam

Lagani ljetni obroci za više energije

Kada udare ljetne vrućine, često se osjećamo iscrpljeno i pospano. Razlog je taj što tijelo troši puno energije za hlađenje, a teška hrana dodatno opterećuje probavni sustav.   Za više energije bez osjećaja težine

Što jesti umjesto kruha

Sladoled

Sladoled je smrznuti desert napravljen od mlijeka ili vrhnja, šećera i raznih aroma poput vanilije, čokolade, voća, orašastih plodova ili karamele. Postoje i verzije bez mliječnih proizvoda napravljene od voća ili bilj

Niskokalorična hrana

Niskokalorična hrana (hrana s niskim udjelom kalorija) igra ključnu ulogu u kontroli tjelesne težine i općem zdravlju. Zbog visoke gustoće hranjivih tvari (visoke udjele vode, vlakana, vitamina i minerala, ali niske u ka