Pita od bundeve i cimeta

🎃 Pita od bundeve i cimeta

Za 8–10 komada

 

Sastojci

Za tijesto:

• 250 g brašna

• 125 g hladnog maslaca

• 70 g šećera u prahu

• 1 jaje

• prstohvat soli

 

Za nadjev:

• 500 g pirea od bundeve

• 2 jaja

• 100 g smeđeg šećera

• 200 ml slatkog vrhnja

• 1 žličica cimeta

• ½ žličice mljevenog đumbira

• ¼ žličice muškatnog oraščića

• 1 žličica ekstrakta vanilije

 

Priprema

Brzo umijesi tijesto od brašna, maslaca, šećera, jaja i soli. Zamotaj ga i stavi u hladnjak na 30 minuta.

Razvaljaj tijesto i stavi ga u kalup za pitu. Izbockaj dno vilicom.

Peci 10 minuta na 180 °C. Za nadjev pomiješaj pire od bundeve, jaja, šećer, vrhnje i začine.

Nadjev izlij na prethodno pečeno tijesto. Peci oko 40–45 minuta na 175 °C.

Dobro ohladi pitu prije rezanja.

💖 💖 💖 💖 💖 💖