Čorba od bundeve

🎃 Čorba od bundeve

Sastojci:

• 800 g bundeve

• 1 glavica crnog luka

• 2 čena belog luka

• 2 šargarepe

• 1 kašika maslinovog ulja

• 800 ml baze za povrtnu čorbu

• so, biber

• prstohvat muškatnog oraščića

• 2 kašike semenki bundeve

Priprema:

Iseckaj crni i beli luk i kratko ih proprži na maslinovom ulju. Dodaj isečenu bundevu i šargarepu. Sipaj bazu za čorbu i kuvaj oko 20–25 minuta.

Kada povrće omekša, blendiraj čorbu dok ne postane glatka. Začini biberom, solju i muškatnim oraščićem. Posluži sa semenkama bundeve.

Savet: Za kremastiju čorbu možeš dodati malo običnog jogurta ili pavlake.

💖 💖 💖 💖 💖 💖