Juha od bundeve

🎃 Juha od bundeve

Sastojci:

• 800 g bundeve

• 1 luk

• 2 češnja češnjaka

• 2 mrkve

• 1 žlica maslinovog ulja

• 800 ml baze za povrtnu juhu

• sol, papar

• prstohvat muškatnog oraščića

• 2 žlice sjemenki bundeve

Priprema:

Nasjeckaj luk i češnjak i kratko ih poprži na maslinovom ulju. Dodaj narezanu bundevu i mrkvu. Ulij bazu za juhu i kuhaj oko 20-25 minuta.

Kad povrće omekša, izmiksaj juhu dok ne postane glatka. Začini paprom, solju i muškatnim oraščićem. Posluži s bučinim sjemenkama.

Savjet: Za kremastiju juhu možeš dodati malo običnog jogurta ili vrhnja.

💖 💖 💖 💖 💖 💖