Kako potrošiti ostatke hrane posle praznika

Posle Uskrsa obično ostane mnogo hrane – šunke, jaja, štrudla od oraha, rena, hleba… Umesto da ga pustite predugo ili čak bacite, možete ga koristiti na superkreativne načine u novim jelima!

Kako iskoristiti ostatke na koristan i ukusan način:

🥚 Jaja

ideje:

• Namaz od jaja: Seckana tvrdo kuvana jaja sa majonezom, senfom, belim lukom ili vlascem – odlično za hleb!

• Salate: Dodajte isečena jaja u mešanu salatu ili krompir salatu.

• Punjena jaja: Prepoloviti, žumanca pomešati sa tunjevinom, majonezom ili avokadom, filovati i ukrasiti.

🐷 Šunka

ideje:

• Kiš ili fritaja: Šunka, jaja, sir i povrće u rerni – topli doručak ili večera.

• Sendviči ili tost: Dodajte sir, malo senfa, rukolu ili kisele krastavce.

• Testenina ili rižoto: Kocke šunke u krem sosu ili sa pečurkama.

🍞 Štrudla od oraha

ideje:

• Francuski tost: Kriške štrudle od oraha natopljene mlekom i jajetom, pržene u tiganju – slatki doručak!

• Slatki puding: Štrudla od oraha kao podloga za puding od pečenog hleba sa kremom od vanile ili voćem.

🌱 Hren

ideje:

• Sos od rena: Pomešajte sa pavlakom, majonezom ili grčkim jogurtom – odlično uz meso.

• Začinjeni namaz: Dodajte ga u namaze od sira ili mesa za malo začinjenosti.

🥖 Ostaci hleba

ideje:

• Knedle ili testo: Sa jajetom, mlekom i začinima.

• Domaći krutoni ili prezle: Tostirajte u rerni i koristite za supe ili salate.