Olakšanje za varenje posle praznika

Posle praznika, kada na jelovniku često dominiraju štrudla, pečenja i slatkiši, sasvim je normalno da se osećaš naduto i umorno.

Oslobađanje digestivnog sistema ne znači gladovanje, već vraćanje ravnoteže.

Hidratacija

Praznična hrana sadrži puno soli i šećera, koji zadržavaju vodu u telu.

• Topla voda sa limunom: Svakog jutra na prazan stomak popij čašu tople vode sa limunovim sokom. Ovo stimuliše jetru i digestivni trakt.
• Biljni čajevi: Nana, anis, komorač i đumbir su najbolji prijatelji nadutog stomaka, jer opuštaju digestivne mišiće.
• Ograniči kofein i alkohol: Zameni ih vodom ili nezaslađenim čajevima barem nekoliko dana.

Šta jesti (a šta ne jesti)?

Cilj je jesti hranu koja je „laka“ za varenje.

• Povećaj unos vlakana (postepeno): Zeleno lisnato povrće, brokoli i jabuke pomažu u čišćenju creva.
• Probiotici: Visokokvalitetni jogurt, kefir ili kiseli kupus (domaći, nekuvani) će obnoviti crevnu mikrofloru koju je šećer uništio.
• Nemasni proteini: Izaberi ribu, piletinu ili leblebije umesto crvenog mesa.
• Izbegavaj: Bele proizvode, prerađeno meso i rafinisani šećer najmanje 3 do 5 dana.

Moć toplih obroka

Hladna hrana (poput salata iz frižidera) je teža za varenje napregnutom želucu.

• Povrćne supe: Bistra povrćna supa ili blago pasirana supa (bez pavlake) je idealna večera. Ona tvom telu obezbeđuje minerale, a da ga ne opterećuje teškim varenjem.
• Variva: Koristi začine poput kima, kurkume i korijandera, koji imaju antiinflamatorna svojstva.

Kretanje i odmor

Varenje je usko povezano sa kretanjem tela.

• Hodanje posle obroka: Čak i šetnja od 15 minuta pomaže u kretanju hrane kroz digestivni trakt i smanjuje skokove šećera u krvi.
• Masaža stomaka: Nežno masiraj stomak u smeru kazaljke na satu kako bi se stimulisala creva.
• San: Telo se najintenzivnije detoksikuje tokom sna. Pokušaj da spavaš najmanje 7–8 sati.

Primer jelovnika za „dan detoksikacije“:

Doručak:    Ovsena kaša sa rendanom jabukom i cimetom (bez dodatog šećera).

Ručak:        Pastrmka na pari ili pileći file, blitva sa krompirom i malo maslinovog ulja.

Užina:         Običan jogurt sa šakom oraha ili šoljom borovnica.

Večera:      Čorba od bundeve ili šargarepe sa svežim đumbirom.

Ne zaboravi pravilo temeljnog žvakanja. Žvaći svaki zalogaj najmanje 20 puta – varenje počinje u ustima!