Hrana koju bi trebalo da jedete češće ako želite da doživite duboku starost

Ako želite da svom telu pružite najbolju šansu da dostigne „klub 100“, trebalo bi da sledite primer takozvanih Plavih zona (područja u svetu gde ljudi žive najduže).

Zajednička tačka njihove ishrane nisu egzotični praškovi, već jednostavne, integralne namirnice koje smanjuju upale i štite DNK.

Lista namirnica koje bi trebalo da budu uključene u meni barem nekoliko puta nedeljno:

Mahunarke (pasulj, sočivo, leblebije)

Ovo je apsolutna hrana broj 1 u svim Plavim zonama.

• Zašto: Pune su vlakana i biljnih proteina. Vlakna hrane dobre bakterije u crevima, što jača imuni sistem i smanjuje rizik od raka debelog creva.

• Dugovečnost: Studije pokazuju da svakih dodatnih 20 g mahunarki dnevno smanjuje rizik od smrti za 7-8%.

Krupno povrće (brokoli, karfiol, kelj, kupus)

Ovo povrće sadrži jedinjenje koje se zove sulforafan.

• Zašto: Sulforafan aktivira enzime u jetri koji neutrališu toksine i štite ćelije od raka. Takođe su bogati vitaminima C i K, koji su neophodni za zdravlje kostiju i krvnih sudova.

Orasi (posebno orasi)

Šaka orašastih plodova dnevno je kao prirodno osiguranje za vaše srce.

• Zašto: Orasi su jedinstveni jer sadrže visoke koncentracije omega-3 masnih kiselina (ALA), koje smanjuju upalu u mozgu i čuvaju kognitivne funkcije (pamćenje) čak i u starosti.

Bobično voće (borovnice, kupine, maline)

Tu dolazi do izražaja moć antioksidanata zvanih antocijanini.

• Zašto: Antioksidansi popravljaju oštećenja na vašoj DNK koja nastaju usled starenja i stresa. Pokazalo se da su borovnice povezane sa boljom funkcijom mozga kod starijih osoba.

Fermentisana hrana (kiseli kupus, kefir, kimči)

Zdrava creva su ključ dugog života, jer se 80% vašeg imunog sistema nalazi tamo.

• Zašto: Probiotici u fermentisanoj hrani smanjuju sistemsku upalu. Nije slučajno da kulture sa dugom tradicijom konzumiranja fermentisane hrane (npr. Japan, Kavkaz) imaju mnogo stogodišnjaka.

Zeleni čaj i kurkuma

• Zeleni čaj: Sadrži EGCG (epigalokatehin galat), koji štiti srce i smanjuje rizik od Alchajmerove bolesti.

• Kurkuma: Njen aktivni sastojak kurkumin je jedan od najmoćnijih prirodnih antiinflamatornih agenasa. Starenje je u osnovi proces hronične upale, a kurkuma ga usporava.

Tabela „Strategija za 100 godina“

Ne zaboravite „pravilo 80%“ (Hara Hači Bu)

Na Okinavi (Japan) ljudi kažu „Hara hači bu“ pre svakog obroka, što znači: „Jedite dok ne budete 80% siti.“

Ovo sprečava preopterećenje metabolizma i smanjuje oksidativni stres, što je ključno za dugovečnost.

💖 💖 💖 💖 💖 💖