Lagana lazanja od povrća (letnja verzija)

Lazanje od povrća za vruće dane treba da budu lakše, sočnije i ne preteške

 

🥒🍅 Lagana lazanja od povrća (letnja verzija)

🛒 Sastojci (za 3–4 osobe):

• listovi za lazanje (ili kriške tikvica umesto testenine za „fit“ verziju)

• 1 tikvica

• 1 patlidžan

• 1 paprika

• 1 šargarepa

• 1 mali crni luk

• 2 čena belog luka

• 400 ml paradajz sosa

• 200 g svežeg sira ili rikote

• 50–80 g rendanog sira (može i manje za lakšu verziju)

• 1 kašika maslinovog ulja

• so, biber, origano, bosiljak

👨‍🍳 Priprema:

Povrće

• Iseci sve povrće na tanke kriške ili kockice.

• Brzo proprži crni luk + beli luk u tiganju.

• Dodaj ostatak povrća i peci 5–7 minuta (treba da ostane malo čvrsto).

• Dodaj paradajz sos i začine.

Sloj krema

• Začini sveži sir/rikota solju, biberom i malo bosiljka.

Slaganje

• Lagano podmaži posudu za pečenje.

• Slaganje:

1. sloj povrća

2. listovi za lazanje (ili tikvica)

3. sveži sir/rikota

• Ponovi 2–3 puta.

• Pospi malo sira.

Pečenje

• Zagrej rernu na 180 °C

• Peci 30–35 minuta

❄️ Letnji trik:

• Ostavi da odstoji 10–15 minuta → lakše se seče + osvežavajuće

• Možeš jesti i mlako ili hladno (odlično za vrućinu!)

🍽️ Serviranje:

• Dodaj svežu salatu (rukolu, paradajz)

• ili jogurt dresing za svežinu

🔥 Fit verzija:

• koristi tikvice ili patlidžan umesto testenine

• manje sira = manje kalorija

• dodaj više povrća za volumen

 

💖 💖 💖 💖 💖 💖