Gulaš sa boranijom i ćurećim mesom

🍲 Gulaš sa boranijom i ćurećim meso

🛒 Sastojci (za 3–4 osobe):

• 500 g ćurećeg mesa (iseckanog)

• 400–500 g boranije (sveže ili smrznute)

• 1 veliki crni luk

• 2 čena belog luka

• 2 kašike maslinovog ulja

• 1 kašika mlevene paprike

• 1 kašika paradajz pirea

• 1 lovorov list

• so, biber

• 500 ml vode ili čorbe

👉 opciono:

• malo čilija

• 1 krompir (za gustinu)

 

👨‍🍳 Priprema:

Osnova

• Proprži seckani crni luk na ulju (5–7 minuta, dok ne postane providan).

• Dodaj beli luk i prži još jedan minut.

Meso

• Dodaj ćureće meso.

• Prži 5–7 minuta, dok blago ne porumeni.

Začini

• Dodaj papriku i paradajz pire.

• Brzo promešaj (pazi da paprika ne zagori).

Kuvanje

• Sipaj vodu ili čorbu.

• Dodaj lovorov list.

• Kuvaj 20 minuta na srednjoj vatri.

Baranija

• Dodaj pasulj (i krompir, ako koristiš).

• Kuvaj još 15–20 minuta dok sve ne omekša.

🍽️ Serviranje:

• Služiti vruće.

• Po želji dodaj:

○ svež peršun

○ parče integralnog hleba

💡 Savet:

• Gulaš je još bolji sledećeg dana 👍

• Ako želiš gušći gulaš, malo ga izgnječi ili dodaj manje tečnosti

🔥 Fitnes prednosti:

• manje masti od klasičnog gulaša od govedine

• puno proteina

• vlakna iz boranije

 

Prijatno!

💖 💖 💖 💖 💖 💖