Salata od mahunarki

🥗 Osnovna salata od mahunarki

 

🛒 Sastojci (za 2–3 osobe):

• 1 konzerva leblebija

• 1 konzerva crvenog pasulja

• 1 konzerva belog pasulja (ili sočiva)

• 1 paprika

• 1 mali crveni luk

• šaka čeri paradajza

• svež peršun

 

🥣 Preliv:

• 2 kašike maslinovog ulja

• sok od ½ limuna ili jabukovog sirćeta

• so, biber

• 1 kašičica senfa (po želji)

👨‍🍳 Priprema:

Isperi mahunarke pod vodom i ocedi. Iseci povrće na male komadiće.

Sve pomešaj u velikoj posudi. Dodaj preliv i dobro promešaj.

🍽️ Serviranje:

• Može se jesti kao samostalni obrok

• ili kao prilog uz meso

💡 Kombinacije (da ti ne bi dosadilo):

🧀 Proteinska verzija

• dodajte feta sir ili mocarelu

🍗 Fit verzija

• dodajte pečenu piletinu ili tunjevinu

🌮 Mediteranska

• masline + krastavac + feta + origano

🌶️ Ljuta

• čili + kukuruz + limeta

📦 Priprema obroka:

• čuva se u frižideru 3–4 dana

• još je ukusnije sledećeg dana

• idealno za posao ili brzi ručak