Minestrone od povrća

• stabljika celera
• mrkva
• češnjak
• tikvice
• por
• rajčice
• grašak
• krumpir (kuhani)
• luk
• maslinovo ulje
• sol, lovorov list

Očistite sastojke i narežite ih na male komadiće. Posebno skuhajte krumpir.

Na laganoj vatri popržiti luk, češnjak i dodati povrće, pirjati na laganoj vatri 2 minute, podliti vodom. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. Kad je kuhano dodajte začine (bosiljak, peršin). Na kraju dodajte kuhani krumpir i sve dobro promiješajte.

Dobar tek.