Namaz od avokada

Namaz od avokada s kuhanim jajima

Odlična je ideja za hranjiv, kremast i ukusan namaz koji je savršen za doručak ili međuobrok. Kombinacija zdravih masti iz avokada i proteina iz jaja dugo će te držati sitima.

Sastojci:

• 2 zrela avokada
• 4 tvrdo kuhana jaja
• 1/4 šalice crvenog luka, sitno nasjeckanog (po želji)
• 1 žlica svježeg soka od limuna
• 1/2 žličice soli (ili po ukusu)
• mljeveni papar (po ukusu)
• 4 žlice kiselog vrhnja
• 2 žlice hrena
• 1 žlica maslinovog ulja
• svježi peršin ili vlasac za ukras (po želji)

Upute za pripremu:

Tvrdo skuhajte jaja, ohladite ih i ogulite. Avokado prerežite na pola, izvadite košticu i žlicom izdubite meso.

Sve sastojke stavite u multipraktik i dobro promiješajte. Sok od limuna ne samo da dodaje okus, već i sprječava da avokado posmeđi.

Ovaj namaz je odličan na kruhu od cjelovitih žitarica, tostu ili krekerima. Može se poslužiti i kao prilog uz svježe povrće (npr. mrkvu, papriku ili krastavce).

Prije posluživanja možete ga ukrasiti svježe nasjeckanim peršinom ili vlascem.

Ako namaz nećete odmah jesti, spremite ga u hladnjak. Najbolje u staklenoj tegli.

Dobar tek!