Omlet od tikvica sa začinskim biljem i salatom od rajčice

🍲 Omlet od tikvica sa začinskim biljem i salatom od rajčice

Sastojci:

• 2 jaja

• 1 mala tikvica (naribana)

• sol, papar, svježi bosiljak ili vlasac

• 1 žličica maslinovog ulja

• 1 rajčica

• malo luka

• kap octa ili limunovog soka

Priprema:

Naribaj tikvice, dodaj malo soli i ostavi 5 minuta. Zatim iscijedi vodu. Pomiješaj s jajima, dodaj začine i začinsko bilje.

Prži omlet na ulju (3-5 minuta sa svake strane). Nareži rajčice, dodaj luk, začini octom i uljem.

✅ Zašto je dobar: Lako probavljiva večera, siromašna ugljikohidratima, bogata hranjivim tvarima.

💖 💖 💖 💖 💖 💖