Prirodni zaslađivač

Zaslađivači ili sladila su materije koje izazivaju osećaj slatkoće, zbog čega se dodaju hrani i pićima kao zamena za šećer. Šećer, tj. saharoza, najjeftinije je sladilo.

Šećer ima veliku kalorijsku vrednost, metabolitički teže pristupni izvori energije (masnoće i proteini) talože kao rezerva, masne naslage u telu, i tako se javlja gojaznost.

Kod nekih oblika dijabetesa velik unos šećera izaziva metabolički poremećaj koji može da uzrokuje smrt.

Pročitajte zanimljivo čitanje koje preporučuje stranica Bašta Balkana (kliknite na link).