Hrana u letnjem periodu

Leto donosi toplinu, veću fizičku aktivnost i potrebu za laganom, osvežavajućom hranom. Uz pravi meni i savete biće lakše održati energiju, hidrataciju i blagostanje tokom letnjih meseci.

Dobra hrana koja je idealna za letnje mesece:

Voće i povrće

– Lubenica: Osvežava i hidrira, sa visokim sadržajem vode.

– Bobičasto voće: Borovnice, maline, jagode i kupine su bogate antioksidansima.

– Krastavci: Lagani, osvežavajući i hidratantni.

– Paradajz: Pun likopena i ukusan u salatama ili samostalno.

– Avokado: Bogat zdravim mastima, odličan u salatama ili kao namaz.

– Paprika: Slatka ili ljuta, odlična u salatama, na roštilju ili kao užina.

Salate

– Zelene salate: Kombinacija rukole, spanaća, radića i zelene salate je lagana i hranljiva.

– Salata od kinoe: Kinoa pomešana sa povrćem kao što su čeri paradajz, krastavci, avokado i feta sir.

– Voćne salate: Kombinacija različitih vrsta voća kao što su lubenica, jagode, borovnice i dinja.

Jela od morskih plodova

– Riba na žaru: Losos na žaru, tunjevina, pastrmka ili brancin.

– Plodovi mora: Škampi, lignje ili školjke su lagani i hranljivi.

 Laka jela od mesa

– Piletina na žaru: Marinirana u limunovom soku, maslinovom ulju i začinskom bilju.

– Ćuretina: Lagano meso, odlično pečeno na roštilju ili u salatama.

Lagane grickalice

-Hummus: Služi se sa svežim štapićima povrća (šargarepa, celer, paprika).

– Gvakamole: Namaz od avokada sa limunom, belim i crnim lukom, serviran sa čipsom od celog zrna ili povrćem.

Piće

– Voda za detoksikaciju: Voda sa limunom, krastavcem, nanom ili đumbirom.

– Biljni čajevi: Hladni čajevi od nane, kamilice ili hibiskusa.

– Smoothies: Osvežavajuća pića napravljena od svežeg voća i povrća kao što su spanać, banane, jagode, mango i kokosova voda.

Hladne supe

– Gazpačo: Hladna španska supa od paradajza, krastavca, paprike i belog luka.

– Supa od dinje: Hladna supa od dinje i nane, odlična za osveženje.

Laki deserti

– Sorbet: Od svežeg voća kao što su limun, malina ili mango.

– Jogurt sa medom: Grčki jogurt sa dodatkom meda i svežeg voća.

– Voćna salata: Različite vrste voća pomešane sa limunovim sokom i listovima nane.