Kaša od heljde sa jajima

Ovo je odlična i zasitna kombinacija 👌

 

🍳 Kaša od heljde sa jajima

🧾 Sastojci (za 2 osobe):

• 150 g kaše od heljde

• 3–4 jajeta

• 1 mala glavica crnog luka

• 1 čenje belog luka

• 2 kašike maslinovog ulja (ili putera)

• so, biber

• šaka svežeg peršuna (po želji)

 

👨‍🍳 Postupak:

Kuvaj kašu od heljde: Isperi kašu pod vodom. Kuvaj je u slanoj vodi (odnos 1:2) oko 15 minuta. Ocedi i ostavi sa strane.

Zagrej ulje ili puter u tiganju. Dodaj seckani crni luk i prži 3–4 minuta. Dodaj beli luk i prži još 1 minut.

Dodaj kašu: Sipaj kuvanu kašu od heljde u tiganj. Promešaj i lagano prži 2–3 minuta.

Dodaj jaja: Razbij jaja direktno u tiganj. Mešaj da bi se napravila kremasta „kajgana“ sa kašom.

Začini i posluži: Dodaj so, biber i svež peršun. Posluži toplo.

 

💡 Saveti:

• Dodaj slaninu ili pančetu za bogatiji ukus.

• Takođe je odlično sa šparglom ili pečurkama (prolećna verzija 🌱).

• Ako želiš kremastije, dodaj kašiku pavlake ili svežeg sira.

 

🌿 🌿 🌿🌿 🌿 🌿