Pecivo iz kruške

Sastojci:

 

• vučeno testo (kupljeno ili domače)

• 80 g putera

• 400 g krušaka (oljuštenih i isečenih na sitne komadiće)

• 100 g putera

 

Fil

• 500 g svežeg sira

• 50 g šećera u prahu (ili po ukusu, može i bez šećera)

• 2 jajeta

• 1 kesica vanilin šećera ili 1 kašičica ekstrakta vanile

• 250 ml slatke pavlake za mućenje

 

Priprema:

Oljušti kruške, ukloni košticu i iseci ih na sitne komadiće.

Istopi puter u tiganju, dodaj kruške, med i cimet.

Kuvaj na srednjoj vatri oko 10-15 minuta dok kruške ne omekšaju.

Ostavi kuvane kruške sa strane da se potpuno ohlade.

Pomešaj sastojke za fil.

Na dno posude za pečenje stavi četiri lista testa, svaki list premaži otopljenim puterom.

Prelij fil od svežeg sira preko testa i dodaj dinstane kruške preko fila, pospi cimetom. Prekrij fil sa tri lista testa, premaži svaki list otopljenim puterom i preklopi ivice testa ka unutra. Iseci testo na trouglove i premaži jajetom. Peci u rerni dok testo ne porumeni. Kada se ohladi, pospi šećerom u prahu.

❤️❤️❤️