Palačinke
Kaj so palačinke? Palačinke so tanka pečena jed iz tekočega testa, ki je običajno pripravljeno iz moke, jajc, mleka in ščepca soli. Poznamo sladke in slane različice. So priljubljene po vsem svetu, pri čemer ima skor
Pravilno prehranjevanje na delovnem mestu
Pravilno prehranjevanje na delovnem mestu je ključno za premagovanje tistih “pisarniških bioloških pasti”, o katerih sva govorila. Če želite ohraniti oster um in preprečiti nabiranje visceralne maščobe, je
Živila, ki jih ne smemo jesti po pretečenem roku
Pri hrani je ključno razlikovati med dvema zapisoma: “Uporabno najmanj do” (kakovost) in “Porabiti do” (varnost). Ko gre za slednjega, tveganje preprosto ni vredno vašega zdravja. Skupine živil, pri
Katera žita je potrebno namočiti pred kuhanjem
Namočenje živil ni le star kuharski trik naših babic, temveč znanstveno podprta metoda za boljšo prebavo in večjo hranilno vrednost. Glavni razlog za namakanje je nevtralizacija fitične kisline in lektinov, ki v telesu
Živila, ki bi jih morali jesti pogosteje, če želimo dočakati visoko starost
Če želiš svojemu telesu dati najboljšo možnost za “klub 100”, se velja zgledovati po t.i. Modrih conah (območja na svetu, kjer ljudje živijo najdlje). Skupna točka njihove prehrane niso eksotični praški,
Kakovost in uravnoteženost živil
Kakovost in uravnoteženost živil sta temeljna stebra zdrave prehrane. Ne gre samo za to, da zaužijete pravo količino (velikost porcije) ob pravem času (redni obroki), ampak tudi za hranilno vrednost in sestavo tega, k