Heljdina kaša s jajima

Ovo je jako odlična i zasitna kombinacija 👌

 

🍳 Heljdina kaša s jajima

🧾 Sastojci (za 2 osobe):

• 150 g heljdine kaše

• 3–4 jaja

• 1 mali luk

• 1 češanj češnjaka

• 2 žlice maslinovog ulja (ili maslaca)

• sol, papar

• šaka svježeg peršina (po želji)

 

👨‍🍳 Postupak:

Skuhaj heljdinu kašu: Isperi kašu pod mlazom vode. Kuhaj je u slanoj vodi (omjer 1:2) oko 15 minuta. Ocijedi i ostavi sa strane.

Prži podlogu: Zagrij ulje ili maslac u tavi. Dodaj nasjeckani luk i prži 3–4 minute. Dodaj češnjak i prži još 1 minutu.

Dodaj kašu: Ulij kuhanu heljdinu kašu u tavu. Promiješaj i lagano prži 2–3 minute.

Dodaj jaja: Razbij jaja direktno u tavu. Miješaj da se s kašom dobije kremasta “kajgana”.

Začini i posluži: Dodaj sol, papar i svježi peršin. Posluži toplo.

 

💡 Savjeti:

• Dodaj slaninu ili pancetu za bogatiji okus.

• Odlično je i sa šparogama ili gljivama (proljetna verzija 🌱).

• Ako želiš kremastije, dodaj žlicu kiselog vrhnja ili svježeg sira.

 

🌿 🌿 🌿🌿 🌿 🌿