Gulaš od praziluka

🥣 Gulaš od ječma

Sastojci:

• 200 g ječma
• 2 šargarepe
• 1 praziluk
• 1 stabljika celera
• 1 glavica crnog luka
• 250 g kuvanog pasulja
• 1 lovorov list
• 1,2 l vode ili bujona/temeljca
• 1 kašika maslinovog ulja
• so, biber, peršun

Priprema:

Dobro isperi ječam. Proprži seckani luk na ulju, zatim dodaj praziluk, šargarepu i celer. Dodaj ječam i prelij temeljcem.

Dodaj lovorov list i kuvaj oko 30–40 minuta. Pred kraj dodaj pasulj. Začini i pospi svežim peršunom.

Savet: Gulaš često ima još bolji ukus sledećeg dana.

 💖 💖 💖 💖 💖 💖