Gušterača
14.01.2025
Gušterača (pankreas) je važan organ u trbušnoj šupljini koji je dio probavnog i endokrinog sustava. Ima dvojaku funkciju: pomaže u probavi hrane i reguliranju razine šećera u krvi.
Nalazi se iza želuca i blizu dvanaesnika (početnog dijela tankog crijeva). Izduženog je oblika i sastoji se od tri dijela:
– Glava: Najširi dio koji dodiruje dvanaesnik.
– Tijelo: Središnji dio.
– Rep: uska krajnja točka koja se nalazi bliže slezeni.
Funkcije gušterače
- Egzokrina funkcija:
Izlučivanje probavnih enzima koji su ključni za razgradnju hrane:
– Amilaza: razgrađuje ugljikohidrate.
– Lipaza: razgrađuje masti.
– Proteaze (npr. tripsin): razgrađuju proteine.
Ovi enzimi putuju kroz kanal gušterače do dvanaesnika, gdje pomažu u probavi progutane hrane.
- Endokrina funkcija:
Gušterača proizvodi hormone koji reguliraju metabolizam šećera:
– Inzulin: snižava šećer u krvi potičući ulazak glukoze u stanice.
– Glukagon: povećava razinu šećera u krvi otpuštanjem glukoze iz zaliha u jetri.
– Somatostatin: usporava otpuštanje drugih hormona i probavnih enzima.
Uobičajene bolesti gušterače
Pankreatitis (upala gušterače):
– Akutni pankreatitis: Javlja se brzo i često je uzrokovan žučnim kamencima ili alkoholom.
– Kronični pankreatitis: dugotrajno stanje koje može dovesti do oštećenja tkiva.
– Simptomi: bol u gornjem dijelu trbuha, mučnina, povraćanje.
Dijabetes melitus:
– Tip 1: Gušterača ne proizvodi inzulin.
– Tip 2: Stanice postaju otporne na inzulin.
Rak gušterače:
Ozbiljna bolest koja se često kasno otkrije. Simptomi su nejasni, kao što su gubitak težine, bolovi u trbuhu, žutica.
Ciste ili benigni tumori:
Često su asimptomatski, ali u nekim slučajevima mogu izazvati komplikacije.
Briga za gušteraču
– Smanjite konzumaciju alkohola.
– Održavajte zdravu prehranu s niskim udjelom masti.
– Spriječite pretilost i kontrolirajte šećer u krvi.
– Posavjetujte se sa svojim liječnikom za bilo kakvu
dugotrajnu bol u trbuhu.
Moglo bi se vam svidjeti
Palačinke
Što su palačinke? Palačinke su tanko, pečeno jelo napravljeno od tekućeg tijesta, obično napra
03.09.2026
Pravilna prehrana na poslu
Pravilna prehrana na poslu ključna je za prevladavanje onih “bioloških zamki u uredu”
03.09.2026
Namirnice koje se ne smiju jesti nakon isteka roka trajanja
Kad je riječ o hrani, ključno je razlikovati dvije oznake: “Najbolje upotrijebiti do”
03.09.2026
Koje žitarice treba namakati prije kuhanja
Namakanje hrane nije samo stari kulinarski trik naših baka, već znanstveno podržana metoda za bol
01.09.2026