Brzi ručak za ljetne dane

Brzi, osvježavajući i lagani ručkovi savršeni za vruće ljetne dane.

☀️ Brzi ručak za ljetne dane

1. Salata s avokadom, cherry rajčicama i mozzarellom

• Nareži avokado, rajčice i mozzarellu.

• Dodaj nekoliko listova rikule ili špinata.

• Prelij maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i paprom.

2. Hladna salata od tjestenine

• Skuhaj tjesteninu od cjelovitog zrna pšenice i ohladi je.

• Dodaj narezane paprike, krastavce, masline, feta sir i svježe začinsko bilje.

• Za preljev koristi jogurt s limunom i češnjakom.

3. Tortilja s piletinom i povrćem

• Na tortilju stavi pečenu piletinu, avokado, rikulu i kukuruz.

• Zamotaj i po želji dodaj malo jogurt umaka ili pesta.

4. Gazpacho (hladna juha od rajčice)

• U blenderu izmiksaj rajčice, krastavce, paprike, češnjak, luk i maslinovo ulje.

• Posluži s nekoliko komadića kruha ili prepečenim kruhom.

5. Salata od slanutka i kukuruza

• Pomiješaj kuhani slanutak, kukuruz, crveni luk, peršin i sok limete.

• Dodaj malo maslinovog ulja, soli i papra po ukusu.

6. Pečeni riblji file s rikulom i salatom od rajčice

• Brzo ispeci riblje filete na roštilju ili u tavi (npr. pastrvu ili brancina).

• Posluži sa svježom rikulom, cherry rajčicama i preljevom od limuna.