Prehrana tijekom blagdana

Nedostaci poremećene blagdanske prehrane

Tijekom blagdana često jedemo više šećera, masti i prerađene hrane.

To može dovesti do:

• Prekomjerne težine – povećani unos kalorija dovodi do nakupljanja masti.

• Probavnih problema – nadutosti, žgaravice, zatvora.

• Povećanog rizika od bolesti – kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2, visokog kolesterola.

• Promjena energije i raspoloženja – šećer uzrokuje brz porast i pad glukoze u krvi.

• Poremećaja spavanja – teška hrana prije spavanja može smanjiti kvalitetu sna.

Važnost uravnotežene blagdanske prehrane

Uravnotežena blagdanska prehrana pomaže u:

• održavanju energije i vitalnosti,

• sprječavanju prekomjernog debljanja,

• podršci imunološkom sustavu, što je posebno važno zimi,

• poboljšanju dobrobiti i koncentracije,

• sprječavanju da blagdani završe s osjećajem krivnje.

Prednosti i koristi uravnotežene blagdanske prehrane

• Bolja probava i manje nadutosti

• Stabilna razina šećera u krvi

• Više energije za blagdanske aktivnosti

• Manje stresa oko hrane – Uživajte u prehrani bez grižnje savjesti

• Podrška imunitetu – Vitamini, minerali i antioksidansi iz svježe hrane

Savjeti za zdravu blagdansku prehranu

• Manje šećera i prerađene hrane – Birajte voće, orašaste plodove, tamnu čokoladu.

• Više povrća i voća – Barem polovica vašeg tanjura trebala bi biti povrće.

• Uživajte u cjelovitim žitaricama – kruh, tjestenina, riža.

• Zdrave masti – maslinovo ulje, avokado, orašasti plodovi.

• Umjerenost – manji tanjuri, sporo jedenje.

• Hidratacija – puno vode ili nezaslađenih čajeva.

Blagdanski recepti i ideje

Zdrava predjela

• Pečena bundeva s orasima i medom

• Povrćna juha s đumbirom i kurkumom

Glavna jela

• Pečeni losos s limunom i začinskim biljem

• Puretina ili piletina s prilogom od povrća

• Punjene paprike s povrćem i kvinojom

Deserti

• Kruh od jabuka bez šećera

• Voćni parfait s grčkim jogurtom i orašastim plodovima

• Tamna čokolada s bademima i suhim voćem