Hrana koju biste trebali jesti češće ako želite doživjeti duboku starost

Ako želite svom tijelu pružiti najbolju šansu da dosegne “klub 100”, trebali biste slijediti primjer takozvanih Plavih zona (područja u svijetu gdje ljudi žive najdulje).

Zajednička točka njihove prehrane nisu egzotični prašci, već jednostavne, cjelovite namirnice koje smanjuju upalu i štite DNK.

Popis namirnica koje bi trebale biti uključene u jelovnik barem nekoliko puta tjedno:

Mahunarke (grah, leća, slanutak)

Ovo je apsolutna hrana broj 1 u svim Plavim zonama.

• Zašto: Pune su vlakana i biljnih proteina. Vlakna hrane dobre bakterije u crijevima, što jača imunološki sustav i smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
• Dugovječnost: Studije pokazuju da svakih dodatnih 20 g mahunarki dnevno smanjuje rizik od smrti za 7-8%.

Krpasto povrće (brokula, cvjetača, kelj, kupus)

Ovo povrće sadrži spoj koji se zove sulforafan.

• Zašto: Sulforafan aktivira enzime u jetri koji neutraliziraju toksine i štite stanice od raka. Također su bogati vitaminima C i K, koji su neophodni za zdravlje kostiju i krvnih žila.

Orašasti plodovi (posebno orasi)

Šaka orašastih plodova dnevno je poput prirodnog osiguranja za vaše srce.

• Zašto: Orasi su jedinstveni jer sadrže visoke koncentracije omega-3 masnih kiselina (ALA), koje smanjuju upalu u mozgu i čuvaju kognitivne funkcije (pamćenje) do starosti.

Bobičasto voće (borovnice, kupine, maline)

Tu dolazi do izražaja snaga antioksidansa zvanih antocijanini.

• Zašto: Antioksidansi popravljaju oštećenja na vašoj DNK koja nastaju zbog starenja i stresa. Dokazano je da su borovnice povezane s boljom funkcijom mozga kod starijih osoba.

Fermentirana hrana (kiseli kupus, kefir, kimchi)

Zdrava crijeva ključ su dugog života, jer se tamo nalazi 80% vašeg imunološkog sustava.

• Zašto: Probiotici u fermentiranoj hrani smanjuju sustavnu upalu. Nije slučajno da kulture s dugom tradicijom konzumiranja fermentirane hrane (npr. Japan, Kavkaz) imaju mnogo stogodišnjaka.

Zeleni čaj i kurkuma

• Zeleni čaj: Sadrži EGCG (epigalokatehin galat), koji štiti srce i smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti.
• Kurkuma: Njezin aktivni sastojak kurkumin jedno je od najmoćnijih prirodnih protuupalnih sredstava. Starenje je u osnovi proces kronične upale, a kurkuma to usporava.

Tablica “Strategija za 100 godina”

Ne zaboravite “pravilo 80%” 

Na Okinawi (Japan) ljudi prije svakog obroka kažu “Hara hachi bu”, što znači: “Jedite dok ne budete 80% siti.”

To sprječava preopterećenje metabolizma i smanjuje oksidativni stres, što je ključno za dugovječnost.

💖 💖 💖 💖 💖 💖