Čorba od karfijola

1 manja glavica karfijola

2 žlice heljdine kaše

100 g luka

So, začini, maslinovo ulje

Na maslinovom ulju prepržimo luk, dodamo karfijol, heljdinu kašu in dinstamo na laganoj vatri.

Zalijemo sa vodom in kuhamo 25 minuna na laganjoj vatri. Čorbu možemo da miksamo štapnim mikserom ili samo tako poslužimo.