Juha od mrkve s đumbirom i narančom

Sastojci:

• 5 mrkvi

• 1 luk

• 1 žličica naribanog svježeg đumbira

• sok od 1 naranče

• voda ili povrtni temeljac

• sol, papar, maslinovo ulje

Priprema:

Kratko popržite luk i đumbir, dodajte mrkvu. Dodajte tekućinu i kuhajte dok ne omekša. Izblendajte, dodajte sok od naranče, poslužite mlako ili hladno.