Doručak i njegov značaj

Doručak je prvi obrok u danu, obično se jede ujutro nakon buđenja. Reč „breakfast“ dolazi od engleske reči „breakfast“, što doslovno znači „prekinuti post“ (break + fast). Kada spavamo, naše tijelo posti, pa je doručak prvi obrok nakon prekida noćnog posta.

Tipični sastojci za doručak uključuju žitarice kao što su žitarice, hljeb ili peciva, mlijeko ili napitci na biljnoj bazi, jaja, voće, jogurt, sir, orašasti plodovi, sokovi i još mnogo toga. Važno je da doručak sadrži izbalansiranu kombinaciju nutrijenata uključujući ugljikohidrate, proteine, zdrave masti, vlakna, vitamine i minerale kako bi se tijelo snabdjelo energijom i hranjivim tvarima za početak dana.

Razlozi zašto je doručak važan:

• – pruža energiju: doručak je kao gorivo za tijelo, razbuđuje ga i daje mu energiju za početak dana.
• – povećava fokus i produktivnost: ljudi koji redovno doručkuju često su ujutro fokusiraniji i produktivniji.
• – pravljanje težinom: doručak može pomoći u regulaciji apetita tokom dana, što može doprinijeti lakšoj kontroli težine.
• – pomaže u održavanju zdravlja: može smanjiti rizik od razvoja određenih bolesti, na primjer: dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti.
• – promoviše zdrave prehrambene navike: ljudi koji redovno doručkuju često su skloniji odabiru opcija zdrave hrane tokom dana.