Pileći file sa sezonskim povrćem u tiganju

🍗 Pileći file sa sezonskim povrćem (tiganj)

Sastojci (za 2 osobe):

• 2 pileća fileta

• 1 tikvica

• 1 paprika

• 1 šargarepa

• šaka brokolija ili karfiola

• 1 mali crni luk

• 2 čena belog luka

• 2 kašike maslinovog ulja

• so, biber

• 1 kašičica paprike

• opciono: soja sos ili limunov sok

👨‍🍳 Priprema:

Priprema sastojaka

• Iseci piletinu na trakice ili kockice.

• Iseci povrće na komade slične veličine (da se ravnomerno skuva).

 

Pečenje piletine

• Zagrej 1 kašiku ulja u tiganju.

• Dodaj piletinu, so i biber.

• Peci na srednjoj vatri ~5–7 minuta dok ne porumeni.

• Izvadi iz tiganja i ostavi sa strane.

 

Povrće

• Dodaj još malo ulja u isti tiganj.

• Prvo proprži luk i beli luk (1–2 min).

• Dodaj šargarepu (jer se najduže kuva), zatim ostatak povrća.

• Prži 5–8 minuta dok ne postane blago hrskava.

• Vrati piletinu u tiganj.

• Dodaj papriku i malo soja sosa ili limuna po želji.

• Promešaj i prži još 2–3 minuta.

🍽️ Serviranje:

• Odmah posluži.

• Dodaj po želji:

○ pirinač 🍚

○ testeninu

○ ili jedi kao lagani „fitnes“ obrok bez priloga

💡 Savet:

Ako želiš više „azijski“ ukus, dodaj malo đumbira i susamovog ulja.

Prijatno!

💖 💖 💖 💖 💖 💖