Salata od lososa i kinoa

🥗 Salata od lososa (ili tofua za vegansku verziju) i kinoa

Sastojci:

• 1 file lososa (ili 100 g tofua)

• 1/2 šolje kuvane kinoa

• 1/2 avokada

• nekoliko čeri paradajza

• sveža rukola ili spanać

• maslinovo ulje, limunov sok, so, biber

Priprema:

Brzo proprži losos u tiganju ili peci u rerni (10 min na 180 °C).

Skuvaj kinoa i ohladi.

Stavi zelenilo, isečen avokado, paradajz, kinoa i pečenog lososa u činiju.

Prelij maslinovim uljem i limunovim sokom, lagano začini.

✅ Zašto je dobro: Proteini + zdrave masti + vlakna = uravnoteženo i jednostavno.

💖 💖 💖 💖 💖 💖