Supa od sremuša

• 2 mala luka
• maslinovo ulje
• 200 g sremuša
• 500 g oguljenog krompira
• 250 ml slatke pavlake
• 1000 ml supe ili vode u kojoj se kuvao krompir
• so, biber, začini po želji
• po želji možete dodati i zeleni grašak

Krompir oguliti, oprati, iseći i podliti vodom, staviti na šporet i kuvati krompir 15 minuta.

Za to vreme narežite sremuš i izmerite slatku pavlaku.

Nasjeckajte luk i propržite ga na maslinovom ulju dok ne postane proziran.

Dodati kuvani krompir, narezani sremuš i podliti temeljcem za supu, a možete koristiti i vodu u kojoj se kuvao krompir, dodajte slatko vrhnje, posolite, pobiberite i kuvajte u poklopljenom loncu još 5 minuta.

Sve sastojke usitnite ručnim blenderom dok krem ​​supa ne postane kremasta. U supu možete uključiti i zeleni grašak.

Pored možete ponuditi i zlatne kuglice ili tostirane kruh kocke.