Pirhi

Pirhi so pobarvana in okrašena jajca za veliko noč.

Tradicionalno se barvajo z naravnimi barvili, danes pa tudi s sodobnimi tehnikami.

Prvo obarvano jajce je pogosto rdeče.

🧪 Recepti za naravne barve

Čebulni olupki

• zlato-rjava
• v 1 l vode daj veliko olupkov, kuhaj 30–40 min, precedi, dodaj 2 žlici kisa.

Rdeče zelje

• modra/vijolična
• nareži zelje, kuhaj 45 min, precedi. Brez kisa – modro. S kisom – vijolično.

Rdeča pesa

• rožnata
• nareži peso, kuhaj 30 min, dodaj kis. Barva je nežna

Kurkuma

• sončno rumena
• 2 žlici kurkume na 0,5 l vode, kuhaj 15 min. Dodaj kis.

 Kava / čaj

• temno rjava
• močna skodelica kave ali črnega čaja. Jajce namakaj dlje časa.

Borovnice (zamrznjene)

• modra do siva
• skuhaj jih z malo vode in kisom. Lepa hladna barva.