Omlet od tikvica sa začinskim biljem i salatom od paradajza

🍲 Omlet od tikvica sa začinskim biljem i salatom od paradajza

Sastojci:

• 2 jajeta

• 1 mala tikvica (rendana)

• so, biber, svež bosiljak ili vlašac

• 1 kašičica maslinovog ulja

• 1 paradajz

• malo crnog luka

• kap sirćeta ili limunovog soka

Priprema:

Izrendaj tikvice, dodaj malo soli i ostavi 5 minuta. Zatim iscedi vodu. Pomešaj sa jajima, dodaj začine i bilje.

Prži omlet na ulju (3–5 minuta sa svake strane). Iseci paradajz, dodaj crni luk, začini sirćetom i uljem.

✅ Zašto je dobar: Lako svarljiva večera, siromašna ugljenim hidratima, bogata hranljivim materijama.

💖 💖 💖 💖 💖 💖