Topla solata iz rdečega zelja, jabolka in leče

🥬 Topla solata iz rdečega zelja, jabolka in leče

Sestavine:

• 250 g kuhanega rdečega zelja
• 150 g kuhane zelene ali rjave leče
• 1 jabolko
• 1 manjša rdeča čebula
• pest bučnih semen
• peteršilj

Preliv: 2 žlici oljčnega olja + 1 žlica jabolčnega kisa + 1 čajna žlička gorčice + malo medu.

Priprava: Čebulo na hitro prepraži, dodaj narezano zelje in ga nekaj minut pogrej. Vmešaj lečo, nato dodaj jabolko, bučna semena in peteršilj. Prelij s prelivom.

To je ena bolj nasitnih solat, saj leča doda precej beljakovin in vlaknin.

💖 💖 💖 💖 💖 💖