Hrana u ljetnim mjesecima

Ljeto donosi toplinu, veću fizičku aktivnost i potrebu za laganom, osvježavajućom hranom. Uz pravi jelovnik i savjete bit će lakše održati energiju, hidrataciju i dobrobit tijekom ljetnih mjeseci.

Dobra hrana idealna za ljetne mjesece:

Voće i povrće

– Lubenica: Osvježavajuća i hidratantna, s visokim udjelom vode.

– Bobičasto voće: borovnice, maline, jagode i kupine bogate su antioksidansima.

– Krastavci: Lagani, osvježavajući i hidratantni.

– Rajčice: Pune su likopena i ukusne su u salatama ili same.

– Avokado: Bogat zdravim mastima, izvrstan u salatama ili kao namaz.

– Paprika: Slatka ili ljuta, odlična u salatama, na žaru ili kao međuobrok.

Salate

– Zelene salate: Kombinacija rikule, špinata, radiča i zelene salate je lagana i hranjiva.

– Salata od kvinoje: Kvinoja pomiješana s povrćem kao što su cherry rajčice, krastavci, avokado i feta sir.

– Voćne salate: Kombinacija različitih vrsta voća poput lubenice, jagode, borovnice i dinje.

Jela od plodova mora

– Riba na žaru: Losos, tuna, pastrva ili brancin na žaru.

– Plodovi mora: Škampi, lignje ili školjke su lagani i hranjivi.

 Lagana jela od mesa

– Piletina na žaru: Marinirana u soku od limuna, maslinovom ulju i začinskom bilju.

– Puretina: Lagano meso, izvrsno pečeno na žaru ili u salatama.

Lagani zalogaji

-Hummus: Poslužuje se sa štapićima svježeg povrća (mrkva, celer, paprika).

– Guacamole: Namaz od avokada s limunom, češnjakom i lukom, poslužen s čipsom od cjelovitih žitarica ili povrćem.

Pića

– Detox voda: Voda s limunom, krastavcem, mentom ili đumbirom.

– Biljni čajevi: Čajevi za prehladu od metvice, kamilice ili hibiskusa.

– Smoothies: Osvježavajući napici od svježeg voća i povrća kao što su špinat, banane, jagode, mango i kokosova voda.

Hladne juhe

– Gazpacho: Hladna španjolska juha od rajčice, krastavaca, paprike i češnjaka.

– Juha od dinje: Hladna juha od dinje i mente, odlična za osvježenje.

Lagani deserti

– Sorbet: Od svježeg voća poput limuna, maline ili manga.

– Jogurt s medom: Grčki jogurt s dodatkom meda i svježeg voća.

– Voćna salata: Različite vrste voća pomiješane s limunovim sokom i listićima mente.