Što kuhati u ljetnim danima

U ljetnim danima najbolje je kuhati lagana, brza za pripremu i osvježavajuća jela koja ne zahtijevaju dugo kuhanje i ne opterećuju probavu.

Neke ideje podijeljene po obrocima:

🍳 Doručak:

• Zobena kaša s voćem (hladna – „preko noći zobene pahuljice“)

• Grčki jogurt s chia sjemenkama, medom i borovnicama

• Smoothie (npr. banana + špinat + mango + kokosova voda)

• Tost s avokadom, rajčicom i jajetom

🥗 Ručak:

• Proteinske salate (piletina, tuna, jaja, tofu):

○ Salata Caprese (rajčica, mozzarella, bosiljak, maslinovo ulje)

○ Pileća salata s avokadom i rikulom

○ Salata od leće ili slanutka

• Hladne juhe:

○ Gazpacho (juha od rajčice bez kuhanja)

○ Hladna juha od krastavaca s jogurtom

• Ljetna tjestenina:

○ Tjestenina s pestom i cherry rajčicama

○ Tjestenina od cjelovitih žitarica s tikvicama, paprikom i feta sirom

🍽️ Večera:

• Pečena riba ili piletina s prilogom od povrća

• Povrće u zapeku s tikvicama, paprikom, lukom

• Tortilje s povrćem i humusom

• Rižina salata s grašak, kukuruz, tuna i preljev od limuna

🍉 Grickalice i obroci:

• Lubenica, dinja, breskve

• Smoothie od voća ili povrća

• Hladni jogurt s lanenim sjemenkama

• Domaći sladoled od smrznutog voća

🔆 Savjet:

• Koristi sezonsko povrće i voće (rajčice, paprike, krastavci, tikvice, bobičasto voće, breskve).

• Brzo pripremi hranu: na pari, roštilju, u tavi ili pećnici.

• Izbjegavaj prženu hranu i teške umake.