Kus-kus s povrćem

Kus-kus se nevjerojatno brzo priprema i upija okuse poput spužve, što ga čini idealnim prilogom.

Priprema:

U zdjelu ulij 1 šalicu kus-kusa. Prelij s 1,5 šalice kipuće vode ili temeljca. Dodaj prstohvat soli i žličicu maslinovog ulja. Pokrij i ostavi da odstoji 5-10 minuta dok ne upije tekućinu i nabubri. Zatim ga rastresi vilicom.

Dok kus-kus stoji, nasjeckaj i pirjaj bilo koje povrće koje želiš.

Odlične kombinacije su:

o Luk, paprika, tikvice i patlidžan: Nareži na kockice i pirjaj dok ne omekšaju.

o Cherry rajčice: Dodajt na kraju pirjanja da malo omekšaju.

o Grašak i kukuruz: Možeš koristiti smrznute i dodati ih na kraju da se zagriju.

o Začini: Sol, papar, kumin, kurkuma, cimet (za marokanski dodir).

Umiješaj kuhano povrće u olabavljeni kus-kus. Pažljivo promiješaj. Možeš dodati i nasjeckani svježi peršin, mentu ili korijander.

💖 💖 💖 💖 💖 💖