Povrće

Povrće je jedan od najvažnijih sastojaka u ishrani. Povrće je jestiva biljka ili dio biljke. To je obično list, stabljika ili korijen biljke. Neke vrste povrća se mogu jesti sirovo, neko kuvano, a neko se mora kuvati pre nego što postane jestivo. Povrće se najčešće kuva u slanim ili začinjenim jelima. Neke vrste povrća mogu se koristiti i za deserte ili druga slatka jela, poput pita od bundeve ili kolača od šargarepe.