Zelišča

Zelišča so majhne rastline, ki vključujejo širok spekter vrst, od začimb do zdravilnih rastlin. Najdemo jih po vsem svetu in so del naše zgodovine že tisočletja. Njihova raznolikost se odraža v številnih oblikah, barvah, okusih in vonjih. Nekatera so znana po svojih aromatičnih listih, druga po zdravilnih lastnostih, nekatera pa so preprosto okrasna in popestrijo videz naših okolij.

Zelišča so nepogrešljiv dodatek kulinaričnim mojstrovinam. Nekatere od najbolj znanih začimb, kot sta bazilika in origano, so osrednji del mnogih jedi po svetu. Dodajo okus in aromo jedem ter jih naredijo še bolj privlačne.