Bilje

Biljke su male biljke koje uključuju širok raspon vrsta, od začina do ljekovitog bilja. Ima ih diljem svijeta i dio su naše povijesti tisućama godina. Njihova se raznolikost ogleda u brojnim oblicima, bojama, okusima i mirisima.

Neke su poznate po aromatičnim listovima, druge po ljekovitim svojstvima, a neke su jednostavno dekorativne i uljepšavaju izgled naše okoline. Začinsko bilje neizostavan je dodatak kulinarskim remek-djelima.

Neki od najpoznatijih začina, poput bosiljka i origana, središnji su dio mnogih jela diljem svijeta. Jelima dodaju okus i aromu i čine ih još privlačnijim.