Prehrana med prazniki

Med prazniki, kot je Velika noč, je prehrana pogosto obilnejša, saj tradicionalno vključuje šunko, jajca, hren, potico in druge kalorične jedi.

Čeprav so te jedi okusne, lahko pretiravanje obremeni prebavo, povzroči povišan holesterol, krvni sladkor in druge zdravstvene težave.

Na kaj paziti, da bo velikonočna pojedina bolj zdrava. 🥗🥚

🥩 Uživanje mesa (šunke) v zmernih količinah

• Šunka vsebuje veliko nasičenih maščob, soli in konzervansov (nitrati).
• ✅ Nasvet:
  • Izberite manj mastno šunko ali pusto meso.
  • Pred kuhanjem jo namakajte v vodi, da zmanjšate vsebnost soli.
  • Uporabite manj soli in se izogibajte dodatnim slanim jedem (npr. kruhu z veliko soli).

🥚 Zmernost pri jajcih

• Jajca so bogata z beljakovinami in dobrimi maščobami, a tudi s holesterolom.
• ✅ Nasvet:
  • Priporočljivo je zaužiti 1–2 jajci na dan, če nimate težav s holesterolom.
  • Namesto majoneze uporabite avokadov namaz ali grški jogurt.

🌶️ Hren – odličen, a v zmernih količinah

• Hren spodbuja prebavo, vendar je močan in lahko draži želodec.
• ✅ Nasvet:
  • Uživajte ga v majhnih količinah, še posebej če imate težave z želodcem.
  • Izogibajte se pretirano ostrim industrijskim različicam — pripravite domač hren z manj kisa.

🍰 Potica in sladice – manj sladkorja in maščob

• Potica je tradicionalna, a vsebuje veliko sladkorja, masla in bele moke.
• ✅ Nasvet:
  • Uporabite polnozrnato moko, manj sladkorja in dodajte več oreščkov.
  • Poskusite z manjšimi porcijami ali zdravimi sladicami (npr. sadni kolač).

🥗 Dodajte več zelenjave

• Zelenjava pomaga pri boljši prebavi in uravnava krvni sladkor.
• ✅ Nasvet:
  • Obrokom dodajte listnato zelenjavo, paradižnik, korenje ali papriko.
  • Pripravite sveže solate z oljčnim oljem in limoninim sokom.

🥤 Hidratacija je ključna

• Prebava in presnova delujeta bolje, če ste dobro hidrirani.
• ✅ Nasvet:
  • Pijte dovolj vode (vsaj 1,5–2 L dnevno).
  • Izogibajte se prekomernemu uživanju alkohola in gaziranih pijač.

🏃‍♂️ Gibanje po obroku

• Po obilnem obroku je pomembno, da se izognete poležavanju.
• ✅ Nasvet:
  • Pojdite na sprehod, kar pomaga pri boljši prebavi in znižanju krvnega sladkorja.

🔑 Povzetek:

• Jejte zmerno in izbirajte bolj zdrave različice tradicionalnih jedi.
• Ravnovesje je ključno — uživajte v praznikih, a poslušajte svoje telo.