Zdrava prehrana za otroka v poletnem času

Poleti otrok potrebuje lahko, raznoliko in hranljivo prehrano, ki zagotavlja dovolj energije, vitaminov, mineralov in tekočine.

Zaradi visokih temperatur je pomembno, da so obroki manj mastni, bogati s svežim sadjem in zelenjavo ter da otrok čez dan popije dovolj vode.

Temeljna priporočila

• Ponudite 4–5 manjših obrokov dnevno.
• Poskrbite za redno pitje vode; sladke pijače naj bodo izjema.
• Vsak dan vključite sezonsko sadje in zelenjavo.
• Izbirajte polnozrnata žita, stročnice in kakovostne beljakovine.
• Omejite sladkarije, slane prigrizke in hitro prehrano.

Priporočena živila

Sadje

• lubenica
• melona
• breskve
• marelice
• slive
• jagode
• maline
• borovnice
• jabolka

Zelenjava

• paradižnik
• kumare
• paprika
• korenje
• bučke
• zelena solata
• brokoli

Beljakovinska živila

• pusto piščančje in puranje meso
• ribe (losos, postrv, sardine)
• jajca
• skuta
• jogurt
• stročnice (fižol, leča, čičerika)

Ogljikovi hidrati

• polnozrnat kruh
• ovseni kosmiči
• riž
• krompir
• polnozrnate testenine

Zdrave maščobe

• oljčno olje
• avokado
• oreščki in semena (za starejše otroke, ob upoštevanju nevarnosti zadušitve pri mlajših)

Primer dnevnega jedilnika

Zajtrk

• Ovsena kaša z jogurtom, borovnicami in breskvijo.

Dopoldanska malica

• Lubenica ali jabolko.

Kosilo

• Pečen piščanec, kuhan krompir in velika mešana solata.

Popoldanska malica

• Navadni jogurt z malinami ali skuta s sadjem.

Večerja

• Polnozrnat kruh s skuto in paradižnikom ali zelenjavna juha.

Hidracija

Poleti otrok izgublja več tekočine s potenjem, zato je pomembno:

• piti vodo večkrat na dan,
• ponuditi nesladkan čaj ali vodo z rezinami limone oziroma mete,
• po športu ali igri na prostem nadomestiti izgubljeno tekočino.

Koristni nasveti

• Hrano shranjujte v hladilniku in ne puščajte pokvarljivih živil na vročini.
• Sadje in zelenjavo pred uživanjem temeljito operite.
• Pri piknikih uporabljajte hladilne torbe za shranjevanje mlečnih izdelkov, mesa in drugih hitro pokvarljivih živil.
• Otroka spodbujajte, da poskusi različne vrste sadja in zelenjave ter sodeluje pri pripravi obrokov.

Zdrava poletna prehrana naj temelji na svežih sezonskih živilih, zadostnem vnosu tekočine ter uravnoteženih obrokih.

Takšna prehrana otroku zagotavlja energijo za igro, podpira rast in razvoj ter pomaga ohranjati dobro počutje tudi v vročih poletnih dneh.