Cezar solata s piščancem

🥗  Cezar solata s piščancem

Sestavine (za 4 osebe)

• 1 velika glava rimske solate
• 1 piščančja prsa
• 50 g parmezana (naribanega ali v lističih)
• 2 rezini belega kruha ali 100 g kruhovih kock
• 2 žlici olivnega olja

Preliv

• 1 strok česna
• 3 žlice majoneze
• 1 žlička hrena
• 1 žlica kisle smetane
• 1 žlica limoninega soka
• 1 čajna žlička gorčice
• 2 žlici naribanega parmezana
• sol in sveže mlet poper po okusu

Priprava

Kruh nareži na kocke, pokapaj z olivnim oljem in peci 10 minut pri 180 °C, da postane zlato hrustljav.

Piščančja prsa z začimbami popraži na olivnem olju.

Solato operi, osuši in natrgaj na večje kose.

Za preliv zmešaj strt česen, majonezo, hren, kislo smetano, limonin sok, gorčico in parmezan. Po potrebi začini s soljo in poprom.

Solato, meso in kruhove kocke daj v posodo, prelij s prelivom in dobro premešaj.

Dodaj parmezan. Takoj postrezi.

Dober tek!

💖 💖 💖 💖 💖 💖