Bučni humus

– 100 g pečene buče

– 120 g kuhane čičerike

– 1 strok česna

– 3 žlici oljčnega olja

– 2-3 žlice limoninega soka

– sol, začimbe po želji

Najprej spečeš bučo.  Pečeno bučo daš v sekljalnik in dodaš čičeriko, olivno olje, olupljen česen in dobro zmešaj v multipraktiku. Zmes po želji posoli in začini. Narediš lahko tudi večjo količino namaza.

Za humus lahko uporabiš že kuhano čičeriko iz konzerve, lahko pa jo skuhaš sama. Preden čičeriko skuhaš, jo moraš čez noč namočiti, nato pa kuhati še cca. 1 uro in pol. Najbolje v ekonom loncu, hitreje se bo skuhalo.