Gazpacho

Sestavine:

– 6 zrelih paradižnikov

– 1 rdeča paprika

– 1 kumara

– 2 stroka česna

– 1/4 skodelice oljčnega olja

– 2 žlici rdečega vinskega kisa

– Sol in poper po okusu

Priprava:

Vse sestavine dajte v mešalnik in zmiksajte do gladkega. Ohladite v hladilniku vsaj 2 uri pred serviranjem.

Postrezite hladno, lahko z dodatkom kock ledu.