Sok od nane

• 2 litra vode
• 2 kg šećera
• 2 limuna
• 70 g limunske kiseline
• nana

Operite nanu pod tekućom vodom, malo je osušite i stavite u veliku posudu. Nanu prelijte vodom (nana mora biti prelivena vodom), dodajte narezane limune i ostavite da odstoji 24 sata. Promešajte s vremena na vreme.

Sledećeg dana procedite kroz cediljku i gazu. Proceđeni sok stavite na šporet i lagano zagrevajte, dodajte šećer (količina šećera zavisi od toga koliko mente imate i koliko želite slatko).

Sok kuvajte dok se šećer potpuno ne rastopi i provri. U međuvremenu možete pokušati da vidite da li je dovoljno slatko, a ako nije dovoljno, dodajte još malo šećera. Kada je kuvano, napunite tople flaše i ostavite da se polako ohlade.