Tortilja sa piletinom i povrćem

Tortilja sa piletinom i povrćem je ukusno i jednostavno jelo.

• 2 tortilje
• 300 g pilećeg filea
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika
• 1 crveni luk
• 1 šaka kukuruza (po želji)
• 2 kašike pavlake ili jogurta
• 100 g rendanog sira (gauda ili po želji)
• maslinovo ulje
• začini: so, biber, paprika

Pileći file iseci na tanke trake ili kockice. Začini ga solju, biberom, paprikom. Zagrej malo maslinovog ulja u tiganju i prži piletinu dok ne porumeni (oko 7-10 minuta).

Papriku i luk iseci na tanke trake. U istom tiganju gde si pekao piletinu, dodaj još malo ulja ako je potrebno, pa prži papriku i luk dok ne omekšaju (oko 5 minuta). Možeš dodati i kukuruz ako voliš.

Tortilje blago zagrej na tiganju ili u mikrotalasnoj kako bi bile mekane. Na svaku tortilju namaži kašiku pavlake ili jogurta, pa dodaj prženu piletinu i povrće. Preko svega pospi rendani sir.

Savij tortilju tako da je lepo „upakovano“. Možeš je još kratko zagrejati na suvom tiganju da se sir rastopi i tortilja postane hrskava.

Možeš da dodaš i salsa sos, avokado, ili svežu salatu za dodatni ukus. Tortilje možeš servirati sa prilogom poput pirinča ili krompirića.

Prijatno!