Hrana v poletnem času

Poletni čas prinaša toploto, večjo telesno aktivnost in potrebo po lahki, osvežilni hrani. S pravilnim jedilnikom in nasveti boste lažje ohranjali energijo, hidracijo in dobro počutje v poletnih mesecih.

Dobra hrana, ki je idealna za poletne mesece:

Sadje in zelenjava

– Lubenica: Osvežilna in hidratantna, z visoko vsebnostjo vode.

– Jagode: Borovnice, maline, jagode in robide so bogate z antioksidanti.

– Kumare: Lahke, osvežilne in hidratantne.

– Paradižnik: Poln likopena in okusen v solatah ali sam po sebi.

– Avokado: Bogat z zdravimi maščobami, odličen v solatah ali kot namaz.

– Paprika: Sladka ali pekoča, odlična v solatah, na žaru ali kot prigrizek.

Solate

– Zelene solate: Kombinacija rukole, špinače, radiča in solate je lahka in hranljiva.

– Kvinojina solata: Kvinoja, mešana z zelenjavo, kot so češnjevi paradižniki, kumare, avokado in feta sir.

– Sadne solate: Kombinacija različnih vrst sadja, kot so lubenica, jagode, borovnice in melona.

Morske jedi

– Ribe na žaru: Losos, tuna, postrv ali brancin, pečen na žaru.

– Morski sadeži: Kozice, lignji ali školjke so lahki in hranljivi.

 Lahke mesne jedi

– Piščanec na žaru: Mariniziran v limoninem soku, olivnem olju in zeliščih.

– Puran: Lahko meso, odlično pečeno na žaru ali v solatah.

Lahki prigrizki

-Hummus: Postrežen s svežimi zelenjavnimi palčkami (korenje, zelena, paprika).

– Guacamole: Avokadov namaz z limono, česnom in čebulo, postrežen z polnozrnatimi čipsi ali zelenjavo.

Pijače

– Detox voda: Voda z limono, kumarami, meto ali ingverjem.

– Zeliščni čaji: Hladni čaji iz mete, kamilice ali hibiskusa.

– Smoothiji: Osvežilni napitki iz svežega sadja in zelenjave, kot so špinača, banane, jagode, mango in kokosova voda.

Hladne juhe

– Gazpacho: Hladna španska juha iz paradižnikov, kumar, paprik in česna.

– Melonina juha: Hladna juha iz melone in mete, odlična za osvežitev.

Lahke sladice

– Sorbet: Iz svežega sadja, kot so limona, malina ali mango.

– Jogurt z medom: Grški jogurt z dodatkom medu in svežega sadja.

– Sadna solata: Različne vrste sadja, pomešane z limoninim sokom in lističi mete.